在黄山区太平湖镇，提起戴旭辉，人们无不称赞他转型创业的成功。太平湖是我省面积最大的人工湖，沿湖渔民以养鱼、捕鱼为生。为保护太平湖水质，2012年黄山区实行退湖还渔，包括戴旭辉在内的沿湖渔民纷纷转型创业。戴旭辉走上了种植黑木耳之路。当年种植黑木耳2.2万棒，由于没能掌握到菌种发酵温度，烧坏菌棒4000余棒，虽然如此，依然产干木耳3000多斤，纯收入5万多元，试种获得了初步成功。此后种植规模逐年扩大，2015年种植黑木耳纯收入达20余万元。镇政府也积极扶持黑木耳种植，每棒给予0.2元补助。

　　几年创业，戴旭辉掌握了黑木耳种植技术，而且通过网上销售，创出了“黄山黑木耳”品牌，产品畅销江浙沪。在他的带动下，2016年全村种植黑木耳农户已达11户，在此基础上，他组建了黑木耳生产专业合作社，实行统一生产、统一销售，预计全年可实现销售收入200万元，纯收入突破百万元。

（ 来源：安徽日报农村版  作者：孙国钧 王斌 焦利平 ）