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“鸭司令”循环种养效益高
【字体: 】【2023年09月01日】【责任编辑:泽原】【阅读:3301 次】

  这几天,在怀宁县平山镇钵盂湖养殖基地,“鸭司令”范群英接到大量要货电话。“我养殖的生态绿头野鸭,一只158元,深圳、上海、武汉等大城市的经销商喜欢买。今年已销售鸭子近21万只。”

  范群英大专毕业后先到外地打工,2001年他回乡创业,在平山镇承包2000亩稻田,推行稻鸭共生、鱼鸭共生等生态种养模式,打造“鸭吃虫子、鸭粪肥田、稻虫喂鸭”的生物链,实现从雏鸭到成鸭,不喂饲料、不添加药物。这种以田养鸭、以鸭促稻,“鸭稻”共生的生产模式,大大提升了农产品的品质,促进了循环农业发展。

  为迎合市场需求,范群英在“特“字上大做文章,他运用现代生态农业技术,将鸭子圈养在稻田里,与水稻全天候同生同长,实行稻鸭连作模式,保证绿头野鸭的质量。他与复旦大学、安徽农业大学、安徽省农科院签订合作协议,聘请专家就生态绿头鸭的繁育、养殖、精深加工等技术开展研究。范群英还有一系列发明:鸭舍、孵化箱、鸭蛋笼、鸭肉脯及其制备方法、竹香板鸭及其制备方法、咸鸭蛋的制作方法等,均获得了专利。

  “绿头鸭野性十足,飞翔能力强,身体强壮,肉质鲜美,相比与一般的家鸭来说个头较小,每只出栏的时候才不过两斤,只有普通鸭子的一半重。”范群英说,基于绿头野鸭的生长特点,他对普通的鸭舍、鸭笼、孵化箱等进行了改良升级,更能适应绿头野鸭的生长繁育。

  “我把鸭舍从过去的2米高缩减为1.2米高,四周通透,全部用钢结构打造,坚固耐用,每个鸭舍占地300平方米,总共建设200多个鸭舍。”改良后的鸭舍充分解放野鸭天性,同时在鸭舍内设有多个鸭笼,舍底又设置了两个对应的滑道,两滑道之间滑动安装有槽体,可集中收集鸭粪再自带运出,实用性能好。

  范群英还对鸭笼进行了改造,外观整体设计比一般鸭笼密实,笼内安装有环状接蛋槽,笼底由扇形片拼接并铰接于笼身,方便拿取鸭蛋。绿头野鸭的鸭蛋重量比普通鸭蛋轻30%左右,这也就决定了孵化箱的箱体体积要比一般的小,而它较一般鸭蛋略厚的蛋壳厚度又使得箱内温度需要通过加热器比一般孵化箱调高0.5℃,同时箱内顶部安装了喷雾头,可保证湿度均匀一致、提高禽蛋孵化率。

  范群英养殖的绿头野鸭按只卖,每只售价158元。刚开始有人质疑:那么贵的鸭子能有人买吗?然而事实胜于雄辩,范群英的鸭子远销深圳、北京、上海等地,每年春节还没到,冰鲜冻鸭就被预订一空。为方便运输,范群英还对鸭子做了粗加工,把鸭子去毛洗净,放到保鲜袋里冷冻起来保鲜。

  他把鸭肉制品深加工和鸭产品综合利用作为发展的战略方向,产业链条更加细化和紧密。目前,范群英基地出产的150日龄绿头野鸭年养殖量已达到24万只。加工的系列生态绿头野鸭已贴上二维码,通过二维码查询,可实现全程追溯。

  ( 来源:安徽日报农村版  作者:刘刚 )

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