近年来，我省不少地方发展高粱种植。据部分种植户介绍，高粱的亩产效益前几年比较稳定，每亩利润普遍在千元以上。但随着种植面积的增加，去年以来高粱价格普遍下滑。业内人士建议，新发展高粱种植项目的农户一定要谨慎，不宜盲目大规模种植。

　　高粱种植扩展较快

　　国庆节期间，太和县5万多亩红缨子高粱进入收获期。在赵集乡界牌村红高粱种植示范基地里，数台专业收割机忙着作业。这里种植的红缨子高粱，俗称红粱，是贵州省茅台镇特产的一种有机糯高粱，是很好的酿酒原料。

　　2019年，从事农机服务的王韶山前往贵州开展跨区作业，看到当地红缨子高粱效益不错后，就在老家赵集乡界牌村试种了几百亩，当年就获得了较好的收益。“种植高粱不难，只要有销路就可以发展。”据王韶山介绍，目前他的合作社带动了大小种植户50多户，发展红高粱种植面积2万多亩，合作社与种植户签订单，统一采购种子、化肥和农药，统一收购。

　　在长丰县陶楼镇陈祠村的高粱种植基地，一株株即将成熟的高粱穗子在微风下摇曳。据了解，今年陈祠村高粱种植面积约3600亩。“我种了1300亩高粱，预估亩产700斤至800斤。”陈祠村种植大户陈仁芳说，这几年发展高粱项目的农户越来越多，因为前几年效益好，加上统一收购，不少农户都利用农闲田种植高粱。

　　在宿松县洲头乡，种植大户殷迎国种植的800亩高粱也迎来了丰收。“我国庆节期间，两天就把高粱全部收完，马上要销售了。”据记者了解，今年，宿松县高粱种植面积有5万多亩，总产量将达到2万吨左右。

　　酒厂订单带动高粱种植

　　为何这几年我省高粱种植发展比较快，记者采访多位种植大户获悉，主要是国内各地的酒厂采用订单收购的方式，引导农户扩种。

　　谯城区大杨镇聂桥村聂红伟种植合作社创办人聂红伟，今年种植3000多亩高粱，合作社成员种植近2万亩高粱，由他统一收购。他对记者说，当地种植高粱也就是近三年的时间，发展快的原因主要是订单推动。

　　“刚开始种植的那一年，每斤价格在2.8元左右，当时种的是贵州的红缨子高粱，亩产约600斤，亩利润能达到1100元。”聂红伟告诉记者，去年，他总共签订了2万多亩的高粱种植订单，其中与四川一家公司签订的是1万亩，另外1万多亩是与古井集团签订的。

　　颍泉区种植大户葛翔这几年一直种植高粱，目前他的合作社种植面积达到上万亩。“前几年，四川的酒厂和我们签订协议收购高粱，价格达到每斤3元，亩利润超过1200元。”有了订单的保证，葛翔对高粱种植充满信心，从三年前的5000亩发展到如今的规模，此外还带动周边大户种植高粱2万多亩。

　　种高粱要算好效益账

　　记者在采访中了解到，从去年开始，高粱的订单收购价格呈现下降趋势，尤其是今年的价格更是明显低于前几年。

　　据聂红伟介绍，今年当地酒厂签订的价格是每斤1.6元左右，去年一样的品种每斤价格是2.2元，前年的价格则高达每斤2.8元。“为啥今年的价格下降比较多，主要是两个原因导致的。”聂红伟向记者解释，首先是各地高粱种植面积都较前几年有较大的扩展，市场供应量增加，价格自然下降。其次是皖北、河南、山东等地9月下旬以来持续阴雨，部分高粱有发霉的现象。农户收购后担心后期储存风险高，都急于出售，一些商贩压低价格，这样就导致今年高粱整体价格要低于往年。

　　一些种植大户建议，有种植意愿的农户，一定要谨慎选择，虽然有订单在手，但如果市场价格继续走低，不如种植玉米、大豆利润高。葛翔向记者介绍了需要注意的几点，首先要和正规知名酒厂签订协议，协议上有公章才可以，任何中间人介绍或口头承诺，都不要相信。其次是要算好经济账，这两年玉米、大豆价格逐年上涨，种植利润也是很好的，如果高粱价格继续走低，就不要把所有的土地都用来种植高粱，应多元化种植。

　　（ 来源：安徽日报农村版  作者：刘刚 田涛）