目前全国各产区小龙虾价格依旧保持高位态势，部分产区1两以上规格对虾，报价仍然在75-80元/斤之间，相对于淡水鱼、石斑鱼和对虾的价格低迷状态，小龙虾市场仍然十分可观。毫无疑问，小龙虾目前仍是供需两旺。

　　一苗难求

　　目前小龙虾虾苗的价格规格在80尾/斤以上的都在30元/斤以上，规格120-150尾/斤报价40元，规格100-120尾/斤报价36元，规格80-100尾/斤报价34元，比上周上涨了至少20%的幅度。由于新养殖户缺苗现象非常普遍，部分地区甚至出现了抢苗的现象。眼看到3月份放苗时间了，但是有些养殖户却仍然找不到苗源，甚至有些养殖户只能在当地每天收购几十斤捕捞虾救急，有些虾苗中介甚至直言，因为不确定到时能否搞得到苗，虽然目前的手头累积的订单比去年翻一番还不止，但是都不敢收定金，应许养殖户。但是小龙虾种苗目前繁育则相对滞后，估计今年早春虾苗将出现较大缺口，真正的放苗高峰三四月份，苗价可能会创新高。

　　养殖产量难以满足消费的需求

　　据《中国小龙虾产业发展报告(2018)》数据显示，目前，中国小龙虾的需求总量约为190万吨，以每亩上市成品虾100千克计算，养殖面积需达1900万亩。尽管目前小龙虾养殖面积已过千万亩级(2017年，全国统计小龙虾养殖总面积达1200万亩，总产量为112.97万吨)，但是仍然远远满足不了市场的需求。据报道安徽省稻渔综合种养面积已达220万亩左右，而在2017年，安徽省稻虾综合种养面积只有90万亩，不到一年的时间里养殖面积扩大了近2.50倍，养殖面积扩广速度可谓十分之快。除了安徽省，湖北省、湖南省、江苏省、江西省等小龙虾主要产区养殖面积都有所扩大，而且还在持续扩大，上述5省份的小龙虾养殖产量占全国总产量的95%以上。近几年小龙虾养殖产量难以满足消费的需求这是不争的事实，现在小龙虾养殖是如日中天，但是从养殖层面来看，人工种苗无规模，基础理论跟不上，疾病防治很无奈，养殖标准未建立，药品上市仍滞后，养殖技术未成熟……要发展这一产业，摆在我们面前的问题还有很多需要解决。

（ 来源：中国水产门户网 ）