上周，小品种蔬菜大量上市，带动整体菜价走上持续下降通道，市场整体供给种类较为丰富，供给量激增。30种重点监测蔬菜批发均价继续下探。

    据监测数据显示：上周海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1150吨，与前一周相比有所下降。重点监测30种蔬菜批发均价4.24元/公斤，较前一周下降约 18.57%。

    30种蔬菜的周平均批发价格分别为：圆白菜2.04元/公斤、油菜0.86元/公斤、芹菜1.23元/公斤、生菜0.74元/公斤、大白菜1.06元/公斤、白萝卜1.59元/公斤、土豆4.37元/公斤、洋葱3.59/公斤、蒜头（新蒜头）12.30元/公斤、生姜2.97元/公斤、西红柿5.77元/公斤、黄瓜2.90元/公斤、茄子4.07元/公斤、辣椒9.40元/公斤、青椒3.26元/公斤、四季豆7.83元/公斤、冬瓜8.77元/公斤、苦瓜5.43元/公斤、菠菜2.01元/公斤、菜花2.07元/公斤、西兰花8.13元/公斤、南瓜3.43元/公斤、豆角7.67元/公斤、大葱7.54元/公斤、韭菜2.70元/公斤、胡萝卜4.34元/公斤、西葫芦1.77元/公斤、山药2.94元/公斤、莲藕5元/公斤、莴笋1.44元/公斤。

    周环比价格下降波动较大的蔬菜品种有：圆白菜36.02%，油菜34.07%，芹菜55.44%、生菜48.51%、大白菜41.27%、白萝卜11.55%、洋葱21.56%、茄子13.64%、尖椒25.82%、青椒35.41%、苦瓜20.17%，菠菜30.20%、菜花47.27%、豆角34.35%、韭菜16.00%、西葫芦38.00%、山药11.21%、莴笋46.28%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

    上周，小品种蔬菜大量上市，菜农从之前的惜售到抢卖心理上有了转变，带动整体菜价走上持续下降通道，市场供应丰富而充足。有些非应季蔬菜价格走低的原因是：虽然库存量越来越少但是库存质量下降，同时消费者有了替代性选择，需求量下降。

    预计下周蔬菜总体价格下降趋缓或进入平稳震荡期。

（ 来源：蚌埠市物价局 ）