今年意大利天气条件不错，樱桃供应季提前开始。现在比利时还很冷，所以樱桃销售一般般，但价格仍然很高，季初基本都是这样。目前的价格是每千克11至13欧元，这一季总体情况还是很难预测。大部分水果蔬菜两周以内的行情还是可以预测的，但是樱桃行业情况就比较复杂，甚至一场冰雹就足以毁掉大部分。

　　我们也不得不每天关注市场动态，樱桃产业受多种因素影响，比如其他国家的供应情况、樱桃的品质、其他水果的供应等等各种，很大程度上还是要看樱桃产区的气候条件，还有比利时的樱桃产量也有影响，现在还是开花期，所以要继续观察产量和价格走势。

　　进口商说，现在出售的是意大利樱桃，很快就会有西班牙和法国樱桃上市，在比利时樱桃入市前，还有美国和加拿大产樱桃，智利和阿根廷樱桃可以全年供应。

（ 来源：第一食品网 ）