目前，肉类蔬菜流通追溯体系建设已经取得积极成效，初步形成辐射全国、连接城乡的信息化追溯网络。下一步商务部将进一步扩大试点范围和覆盖面，尽快建设与全国大市场、大流通格局相适应的全国肉菜流通追溯网络，并逐步将范围扩大到水果、水产品等领域。

    6月17日，2014年食品安全周商务部主题日活动举办，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设成效展于当日正式启动。商务部副部长房爱卿在肉类蔬菜流通追溯体系建设成效展开幕式上表示，自2010年以来，商务部会同有关部门大力推进肉类蔬菜流通追溯体系建设，经过试点城市政府及相关部门的努力，肉类蔬菜流通追溯体系建设取得了积极成效。前两批试点城市已基本建成追溯体系，初步形成辐射全国、连接城乡的信息化追溯网络，逐步建立起政府监管、企业自律与消费者监督相结合的食品安全保障机制。试点城市探索出一条以技术创新促进管理创新、以信息化带动流通现代化的新路子。

    房爱卿表示，采取信息技术手段建设追溯体系，有利于提高流通企业的安全责任意识，促进诚信守法经营，维护正常市场秩序；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，促进部门间信息共享，提高食品安全保障水平；有利天消费者查询与维权，改善消费预期，促进放心消费。建设肉菜流通追溯体系，改善了流通环节食品安全质量保障能力，提升了流通现代化水平，促进了流通行业管理的科学化。

    本届全国肉类蔬菜流通追溯体系建设成效展主展区，以“流通千万里肉菜可追求溯”为主题，分别从战略决策、重点推进、系统架构、追溯模式、初见成效和践行使命六方面展示了肉菜流通追溯体系建设取得的成效。肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市青岛、昆明、济南、乌鲁木齐、合肥、成都、杭州、无锡、上海、大连、重庆、石家庄等也展示了各自肉类蔬菜流通追溯体系建设取得的成绩。

    据展会现场相关参展人员介绍，自2010年以来，按照总体设计、分类实施的方针，肉菜流通追溯体系共分4批在全国50个大中城市开展试点，主要覆盖城区范围内全部机械化屠宰场、大型批发市场、标准化菜市场、大中型连锁超市和部分团体消费单位。目前，前两批20个城市建成运行追溯体系，共覆盖6141个企业，包括206个屠宰场、119个批发市场、3440个菜市场、1007个大型连锁超市、1369个团体消费单位。中央平台累计汇总近3亿条信息，实现每天对3万多吨300余种肉菜产、运、批、零全链条进行信息化管理。

    据相关人士透露，下一步商务部还将进一步扩大试点范围和覆盖面，尽快建设与全国大市场、大流通格局相适应的全国肉菜流通追溯网络，并逐步将范围扩大到水果、水产品等领域，打造以大中城市为主体、生产与流通有效衔接的食用农产品安全消费主通道。

（ 来源：国际商报 ）