——全国首个莲瓣兰质量等级标准在云南颁布

    “浅淡梳妆原国色，清芳谁及胜兰花。”中国兰花艺术内涵深厚，深受古今文人雅士喜爱。近年来，中国兰花的培育技术、种植规模、市场推广都有很大进展。但是，缺乏统一的商品标准一直制约着国兰的产业化进程。

    近日，云南省花卉产业办公室举行了《莲瓣兰质量等级》标准新闻发布会，对已在今年4月制定实施的莲瓣兰质量等级标准做了正式发布。历时两年、经过10余次修改完善的《莲瓣兰质量等级》标准，是继《广州市墨兰栽培技术规范》之后的第二个国兰的地方性标准，也是我国首个莲瓣兰标准。国兰标准化工作的成功推进，标志着国兰产业化进程迈入了实质性发展阶段。

    规模大、技术高、市场广

    云南民间有600多年的养兰传统，群众基础好，至今养兰已是很多地区农民增收致富的好出路。据《云南植物志》记载，云南兰科植物有135属764种和16个变种，占中国兰科属的78.95%和种数的61.27%，其中莲瓣兰主要集中分布在云南，云南是名副其实的中国莲瓣兰之乡。

    近年来，作为云南地方特色花卉重要组成部分的国兰，产业化进程加快，成为云南又一响亮花卉品牌。2011年全省国兰种植面积2.6万亩，产量近3亿株，产值达84亿元，其中莲瓣兰占国兰总量的80%以上。

    全省涌现出一批国兰商品化生产的企业和大户，总结出了诸多适用广泛的生产技术，成功攻克兰花种植中的一些技术难题。同时，他们还借鉴大花蕙兰、鲜切花等已实现产业化生产花卉的成功经验，不断开拓国兰新市场，为国兰走向千家万户奠定了坚实的基础。

    但是，因种植相对分散、技术难题较多，国兰生产距离专业化、标准化的生产要求尚有差距。特别是在莲瓣兰标准化建设上，国内无直接经验可循。

    国兰产业化有了标准支持

    “目前，云南的种植户中有一半以上达不到标准的要求。”御兰贸易公司总经理肖宗全从事兰花行业已有20多个年头，他对国兰的标准化有切身的感受。

    据介绍，云南发往北京、上海等地的兰花，以往没有统一的标准，有些并不符合“5棵苗、3个花苞”等要求，退货成了常有的事。北京、上海等地的兰友曾炮轰云南兰花，认为云南兰花的杂志和网站登载的兰花信息多数不实，有欺诈兰友之嫌。“原因同样是因为云南兰花没有商品标准。”肖宗全说。

    2010年9月，云南省花产办与省兰花协会达成共识，提出要实现国兰产业健康持续发展，需按照市场需求，走质量等级标准先行的战略之路，并把制定莲瓣兰质量等级标准作为兰花标准化工作的第一步。

    2011年9月，《莲瓣兰质量等级》标准经省质量技术监督局批准立项，同月成立了标准编制小组，正式启动标准的编制工作，由云南省花产办、云南省花卉技术培训推广中心研究、制定和申报。

    在全省兰界和专家学者的支持下，经过10余次的集中修改，2012年初,《莲瓣兰质量等级》标准的全部编制工作完成，通过了省质量技术监督局的专家评审。2012年4月，《莲瓣兰质量等级》标准颁布实施。

    9个代表品种，3个质量等级

    《莲瓣兰质量等级》标准制定过程中，编写小组广泛参阅资料，走访了昆明、大理、鹤庆、保山、玉溪、曲靖等莲瓣兰主产区，深入了解莲瓣兰的产销情况，拟定和完善了莲瓣兰质量等级标准和相关参数指标。

    按照发苗率高、萌花率好、性状稳定、易鉴别、知名度高、观赏性强、有一定规模、适合大众消费等指标，这个标准从目前云南最具商品化、规模化开发价值的莲瓣兰品种中，优选出大雪素、白雪公主、黄金海岸、剑阳蝶、星海蝶、奇花素、滇梅、点苍梅、春蕾等9个莲瓣兰品种作为代表。

    这个标准参照国内大宗花卉产品的分级方法，创新性地将莲瓣兰质量等级分为一级、二级、三级3个级别。标准采用形质等级和规格等级相结合的方法，对其质量等级进行判别，以5个假鳞茎为一个基本判定单位，对总叶片数、叶片长度、叶片宽度、花葶、花朵数等数量指标进行分级。其中，株型适中、花葶数不低于3箭，花朵数不低于6朵为优级品。

    继续推进花卉标准化工作

    发布会上，云南省花产办主任陈松说，云南省花产办将与省质监局和相关单位，共同做好花卉标准的研制、申报、推广、宣传等工作，继续推进花卉标准化进程。

    省花产办将加大标准的宣传、贯彻力度，加快对莲瓣兰质量等级标准的试点推广工作。围绕莲瓣兰质量等级标准的贯彻实施，建立起一套切实可行的质量等级标准示范推广体系，选择重点企业和有一定规模基础的生产大户作为标准示范推广单位，进行标准化生产的推广。推进相关兰花标准的制定工作，加快国兰生产规程的研制，完善朱砂兰、杂交兰、兜兰等兰花品种等级的标准。加大标准工作的支持力度，对企事业单位研制地方标准、行业标准、国家标准的给予重点支持。重视标准化人才队伍的培养，进一步提高云南花卉产品质量，提升产业竞争实力。

（ 来源：中国绿色时报  作者：陆继亮 ）