近期大米市场十分萧条，米企开机率持续小幅下行，从市场反馈来看，本周大米加工厂多为半停摆状态，2023年的第一个稻米淡季似乎已经提前来临。大米价格上涨乏力，即便在稻价的强势支撑之下，米价仿佛也很难挣脱需求低迷的禁锢，米企只能是夹缝中生存。这其中，糯米市场似乎更是雪上加霜，在本周再次出现了过山车式的报价下滑行情，以下是笔者对于近期大米、糯米的报价汇总以及行情简析，个人观点仅供参考。

　　米价上涨动力不足

　　近期米价上涨乏力，究其根本还是在于终端需求较为疲软，各级院校已经开学，集中备货基本结束，市场刚需有限，部分地区陈米轮换出库冲击米市，叠加经济复苏仍需时间，因此短期内国内大米价格难涨。

　　粳米方面：本周粳米报价持续北强南弱格局，东北产区受圆粒水稻价格支撑，大米报价较为坚挺，当前黑龙江东部产区圆粒大米主流报价在1.76-1.80元/斤，齐齐哈尔地区报价多在1.80-1.82元/斤，主要原因在于当地原粮价格较高，当地圆粒水稻到厂价格多在1.36元/斤以上；吉林超级稻米近期报价稳中有涨，主流报价在1.98-2.0元/斤，价格较上月同期上涨0.03元/斤，低报价区间在1.95元/斤左右，不过本周吉林德惠米企零星上调报价至2.05元/斤，但是实际成交寥寥无几；辽宁产区盐丰大米报价持续平稳，多在1.90-1.93元/斤，米业加工量普遍较低，利润微薄。

　　江苏普通晚粳米价格偏弱，近期部分米业将米价下调至1.72-1.73元/斤，不过主流报价仍稳定在1.75-1.83元/斤，淮稻五号大米报价亦是小幅趋弱运行，主流报价在1.83-1.88元/斤。江苏产区粳米报价持续弱势的主要原因除了2022年原粮品质较差，粮价较低之外，近期上海产区大量陈米出库亦是对江苏市场造成冲击，短期内江苏普通晚粳米价格难有上涨行情。

　　籼米方面：当前市场稻强米弱格局已经拉满，本周丰两优大米主流出厂价格为1.88-1.95元/斤；黄花占大米价格稳定，外发价格多在2.15-2.25元/斤；优质大米野香优丽丝出厂价格为2.7-2.8元/斤。但市场走货情况不佳，米业对后市信心严重不足，南方米市购销亦是淡季特征明显。

　　糯米价格北方跌南方稳

　　本周国内糯米走货滞缓，主要原因在于终端经销商多为买涨不买跌，北方原粮市场供应充足，市场暂无需求缺口，叠加月底进口越南大糯即将大量到港，因此终端多为观望心态。从米业反馈来看，本周糯米走货量似乎已经接近冰点，米业开机率下行显著。

　　当前东北圆粒粳糯米报价持续小幅下跌，较上周同期价格回落0.05-0.08元/斤，安徽产区糯米报价仍维持坚挺，不过从当地糯米走货速度来看似乎也是凶多吉少。目前黑龙江东部地区糯米报价多在2.40元/斤，市场存在低价米，报价跌至2.38-2.39元/斤，但从糯米成本来看，低价糯米应该是大比例的陈米掺兑；五常产区以及吉林舒兰产区目前报价在2.50元/斤；哈尔滨周边多在2.45元/斤，价格均呈回落态势。安徽方面，皖南糯米报价仍稳定在2.50-2.53元/斤，价格坚挺原因主要在于当地原粮所剩无几，且收购价格仍持续高位。不过值得关注的是，本周安徽大厂糯稻收购价格下调0.02元/斤至1.86元/斤，叠加东北糯米价格回落或对安徽市场造成一定冲击，那么安徽粳糯米后市报价或是易跌难涨。进口方面，本周进口糯米市场22年冬春季越南大糯热度见涨，主要在于冬春季糯米品质较好，且性价比较高，本周广东港口提货价在2.37元/斤，武汉阳逻港提货价跌至2.35元/斤左右，走货情况不温不火。

　　综上所述，淡季来临，需求疲软已经是老生常谈，无论是大米还是小众品种的糯米，后市报价或持续稳中偏弱态势。米业近期也频频反馈，稻涨米不涨格局之下，大米价格上调0.02元/斤十分艰难，终端不接受，因此在信息透明的大环境下，建议米业还是按需定采，降低风险，静观其变。

　　（ 来源：粮信网 ）