据市场最新消息显示，针对国内玉米存在缺口一事，有关方面计划重启稻谷定向拍卖，拟向中化、中粮以及新希望、海大等企业拍卖稻谷1800万吨，用在饲料领域替代玉米。

　　目前消息的真伪尚未确认，但从每日粮油收集到的信息渠道来看，大概率为真。受此影响，近年来玉米市场每逢春节之后价格上行的趋势也遭到抑制，期现货价格出现较大范围回调。

　　从历史资料来看，我国三大谷物品种中，价格相对偏高的为大米，其次是小麦，玉米价格因为食用口感问题，一直处于最低位置。

　　但自进入21世纪以来，随着玉米在饲料和工业领域需求的放大，在没有政策支撑下，玉米价格一路上行。在2006年曾一度超过小麦价格，此后国家虽然对玉米工业消费实施了限制措施，除了正常的超期存储粮、霉变小麦外，一些普通小麦也开始少量进入饲料市场替代玉米。

　　至2010年左右，小麦在玉米中的饲料替代配方已经相对完善。据行业预估，在2015年大约有1500万吨的小麦是被用在饲料领域。不过，当时由于国储手中持有大约2.6亿吨左右的玉米临储库存，市场并未对小麦大量进入饲料市场表现出担忧。

　　事情的转折出现在2020年。

　　随着当时国家临储玉米库存达到2.6亿吨左右的历史高位，仅每年国家需要为这些粮食的保管就需支出200多亿元人民币。同时，保管的部分粮食因年限过久，加上存储条件有限等因素，已经不适合作为口粮，只能用在饲料、甚至工业领域。

　　为此，国家在2016年启动玉米去库存计划，玉米需求开始迅速放大。据每日粮油统计的数据显示，除了当年正常的玉米产量供应外，2017年我国临储玉米拍卖数量达到5800万吨，2018年超亿吨，2019年虽有所下滑但也达到2200万吨左右，到了2020年国家存储玉米拍卖再度大幅回升，全年临储加一次性储备玉米共计成交6500万吨，加上存储过程中的损耗，至此国家临储玉米库存全部清空，玉米上涨大势拉开帷幕。

　　至2021年，随着玉米临储库存的缺失，玉米价格在上半年即创下3000元的历史纪录，并超过小麦价格。在有关方面提出“小麦锚定玉米价格”的论调下，我国农业主管部门还在当年提出了饲料配方改革方案，大力推进玉米减量替代行动，增加小麦、糙米等在饲料中的使用，大量小麦进入饲料市场替代玉米，使得玉米价格在下半年开始出现明显降温，至年底回落至2700元左右的价位。

　　虽然一直未有权威数据，但市场普遍认为当年流入玉米市场的小麦数量大约为4000-6000万吨。

　　但需要说明的是，小麦作为我国主要食用品种之一，消费弹性较小，市场常年供需相对稳定。在2021年饲料消费的大幅拉动下，随着玉米价格的降温，小麦开始出现接力上涨，并在2022年最高攀升至1.7元的历史高位。

　　在这种玉米、小麦的比价需求刺激下，小麦玉米与大米价格之间的价差开始缩小，2022年超期存储稻谷首先开始批量流入饲料市场，当年预估总量在2000万吨左右。

　　因此，大米用来喂猪，不是新鲜事。而从本次传闻的定向稻谷拍卖信息的细节来看，传闻本次拍卖的1800万吨稻谷中大约有1500万吨是2018年产的稻谷，300万吨是2019年产的不宜存储稻谷。都说新米陈面，即使保管条件再好，2018年到现在也有将近5年时间了。

　　当然，用稻谷替代玉米，会不会重演2021年小麦替代玉米的行情呢？

　　至少目前来看，1-2年内不会出现太大问题。据悉，目前我国临储稻谷库存大约有1.4亿吨，每年稻谷供需方面还有两三千万吨的年度结余。因此，按照每年5000万吨的玉米缺口计算，大约可满足3年的需求。

（ 来源：每日粮油 ）