【栏目】农业科技与新产品 【来源】联网信息03 【日期】2000.4.13 【标题】发展“鸡蛋枣”前景看好 【正文】: 浙江省林科院研究员张克迪认为，发展“鸡蛋枣”前景看好。 据介绍，鸡蛋枣为我国南方名贵枣类生食品种，１９９２年浙江林业科学研 究院从湖南省引入浙江试种。该品种果型大，平均单果重２０克，最大单果重３ ４克，具有色泽金黄艳丽、肉质松脆、核小皮薄、汁多味甜等优点。且营养丰富 ，被誉为“天然维生素丸”，深受消费者欢迎。尤其是维生素Ｃ含量是柑橘的１ ２－２０倍，苹果的７６－１２０倍。近年又发现果肉中含有治疗高血压的有效 成分路丁，对动脉硬化等症状有良好疗效。１９９８年夏，北方的大果型鲜枣在 杭州市场上出售，每公斤１２元。 业内人士分析，面对入世的挑战，我国四大果业（柑橘、苹果、香蕉、酥梨 ）将面临进口果品的冲击，而枣果是我国独有果业，从“人无我有，人有我特” 的经营战略出发，目前的枣业遇上千载难逢的大好机遇，特别是发展大果型、鲜 食型枣果，是顺应入世的最佳出路。在国际市场上，一吨鲜枣的价值相当于３０ 吨苹果，其商品性令国内外商家瞩目。近年来陕西省高陵县泾渭枣树研究所开发 的大果型鲜食枣，经现代保鲜技术处理，解决了周年供应问题，更具市场竞争力。 张克迪研究员介绍，鸡蛋枣树发枝力强，结果期早，稳产丰产，一般是两年 挂果，三年初果，五年丰产，十年高产，进入高产期后，单株产果可达２５公斤 以上。因此，种植鸡蛋枣具有广阔前景。 新华社信息中心提供