岁末年初，鲜红欲滴的草莓进入热销期，为冬日水果家族又添一位成员。但就在半个多月前，“草莓价格大跳水”“草莓价格腰斩”等话题登上了热搜，草莓价格到底降没降成为今冬消费者关注的话题。

　　从各地消费者的反映可以看到，此次草莓价格波动并没有呈现统一的下降趋势，而是存在较为明显的区域性差异。那整体来看，草莓价格较往年同期到底变化如何？

　　据农业农村部全国农产品批发市场监测统计数据，2023年12月上旬全国草莓批发均价每公斤24.5元，较上年同期下降15%；同年12月16日，新季草莓全国批发均价跌至上市以来最低点每公斤21.3元，后受寒潮天气影响止跌回升。

　　为何会出现这样的价格波动？主要是受供需影响。冬季设施草莓上市时间为每年12月至次年3月，由于去年11月主产区天气较好、温度较高，有助于草莓生长发育，设施类头茬草莓集中在12月初供应，叠加当时水果需求相对低迷，草莓价格相比常年偏低，而12月中旬后经历的寒潮，为草莓价格“回暖”起到了助推作用。

　　随着春节临近，需求量增加草莓价格可能继续呈“回暖”之势。

　　农业农村部农产品预警专家委员会水果首席分析师王芸娟表示，去年12月中下旬北方较大范围寒潮天气影响设施水果上市时间和上市量，设施草莓供应量阶段性减少，加之元旦、春节备货需求增加，对设施草莓价格起阶段性支撑作用，预计在今年2月中旬前草莓价格保持高位，后随着露天草莓上市，价格呈下降趋势。建议草莓种植户理性判断市场，适时适地销售草莓。

　　笔者在调查中发现，不同品种和品质的草莓，价格差异非常明显。一些高品质、高附加值的草莓品种价格较高，而普通品种的价格则相对较低，比如口感更好的粉玉/淡雪草莓市场价格达到60-116元/斤，是红颜、奶油/章姬草莓价格的2-3倍。

　　此外，草莓在主产区的价格会比非主产区价格低一些。我国草莓的主产区有辽宁、山东、江苏、云南、安徽、四川等地。草莓种植主要分为两种形式：一种是以品种为代表的区域性种植，另一种是城市周边的县郊草莓采摘园。作为不耐储运的农产品，受产量以及运输、包装、人工等各环节成本的影响，主产地和非主产地之间草莓价格自然会出现分层。

　　（ 来源：安徽日报农村版  作者：郭诗瑀 于涵阳 ）