因新麦品质参差不齐，鲁冀地区麦市优质优价特征凸显，小麦饲用需求旺盛。预计短期内在储备麦阶段性大量轮入及达标小麦规模化采购难度较大的情况下，鲁冀麦价整体高位偏强运行，麦价持续上涨或透支其后期价格空间，一定程度上加大市场风险。
鲁冀麦市优质优价，储备新麦轮入价高
由于鲁冀地区新麦收获期较其他主产区偏晚，新麦质量情况相对较好，但部分区域新麦品质参差不齐，小麦跨区域流通较为频繁，麦市优质优价特征凸显，麦价呈多轨道运行，不完善粒成为市场主体关注的焦点。由于新麦收购价同比下跌明显，加之产量和质量不同程度受到影响，基层持粮主体惜售心态较为强烈，这在很大程度上制约流通市场新麦上市量。
据统计，截至6月25日，河北全省地方粮食企业累计收购新麦30.2亿斤，同比增加12.1亿斤；从全省已收购的小麦质量来看，以一、二等小麦为主。从近期鲁冀地区新陈小麦交易情况来看，受新麦市场收购价上涨以及规模化采购难度大等因素提振，陈小麦市场成交情况有所好转，但新麦采购成交情况不乐观，市场主体参与积极性不高。
6月25日，中山市粮食储备经营管理有限公司采购6000吨2023年江苏、山东、河北产小麦，全部成交，底价3000元/吨（散装、仓库车板交货），成交价2910～2920元/吨。
6月26日，烟台业达粮食物资储备有限公司采购4976.686吨2023年产三等及以上非雨后混合麦，实际成交1000吨，底价2840元/吨，成交价2840元/吨。
6月26日，中储粮北京分公司销售2.2401万吨2017年至2021年产小麦，全部溢价成交。其中，大名地区底价2880元/吨，成交价2885～2910元/吨；衡水地区底价2830元/吨，成交价2840～2850元/吨；石家庄地区底价2840元/吨，成交价2865元/吨。
6月27日，济南第一粮库有限公司采购1万吨2023年产二等及以上非雨后混合麦，底价2880元/吨，均未成交；河北开源粮油储备库有限公司销售2438.689吨2018年产二等小麦，全部成交，底价2790元/吨，成交价2790元/吨。
6月28日，望都县国家粮食储备库采购4500吨2023年产二等硬质白小麦，实际成交1000吨，底价2790元/吨，成交价2790元/吨。
6月28日，五莲县粮食储备有限公司采购2700吨2023年产混合麦，实际成交1300吨，底价2780元/吨（车板价），成交价2780元/吨。
6月29日，霸州市益津粮油购销第一有限公司采购3000吨2023年产二等小麦，全部成交，底价2830元/吨，成交价2830元/吨；日照市地方储备粮油管理有限公司销售1554.095吨2019年山东产小麦，全部成交，底价2760元/吨（车板价），成交价2775～2790元/吨。
6月30日，鲁粮集团山东齐河国家粮食储备库有限公司销售2222.676吨2022年产小麦，全部成交，底价2840元/吨，成交价2840元/吨。
据市场监测，截至6月底，山东济宁梁山地区面粉加工企业小麦净粮进厂价2840元/吨，河北邯郸地区大型面粉加工企业普麦收购价2820元/吨，“新麦26”收购价3100元/吨，“西农979”收购价2900元/吨。
粉企粮源按需采购，小麦饲用需求旺盛
当前，鲁冀地区面粉消费处于传统淡季，市场走货情况较为缓慢，面粉企业整体开工率处于低位，做高小麦库存水平意愿不强，粮源随用随采为主。因芽麦较玉米成本优势明显，饲料加工企业加大其使用力度，饲企玉米库存水平处于低位。
根据全省样本企业数据测算，2023年5月，山东工业饲料总产量394.28万吨，环比增长4.86%，同比增长9.78%。其中，配合饲料产量同比增长9.94%，添加剂预混合饲料产量同比增长18.13%，浓缩饲料产量同比下降8.79%。全省饲料企业生产的配合饲料中，玉米用量占比为31.47%，同比下降2.76个百分点。
据市场监测，截至6月底，河北石家庄地区水分15%玉米贸易商收购价2760～2770元/吨，山东济南地区基层粮点水分15%左右玉米报价2760元/吨；山东临沂河东地区面粉企业30粉出厂价3160～3200元/吨，麸皮出厂价2020～2080元/吨；河北邢台地区面粉企业30粉出厂价3280～3360元/吨，麸皮出厂价1960～2000元/吨。
预期影响阶段购销，供需错位透支行情
今年鲁冀地区新麦收购市场化氛围较为浓厚，预期对流通市场阶段性供需格局影响较大，区域间新麦品质参差不齐以及市场主体品质要求不一，粮源跨区域流通量加大，物流成本不同程度增加。与上年夏粮收购小麦产量高、质量好、价格高，市场主体大规模囤粮待涨相比，今年鲁冀地区小麦产量和质量不同程度下降，收购价同比下跌明显，导致农户惜售以及小麦大规模饲用替代，这也意味着新麦市场价格不具备大幅下行的动力。
鲁冀地区持粮主体惜售制约新麦流通量，叠加多元主体刚需采购导致麦市阶段性供需偏紧，麦价持续上涨很大程度上透支其后期价格空间，一定程度上加大市场风险。预计后期随着鲁冀地区新麦上市流通量进一步增加，以及麦价运行至阶段性高位，市场主体购销心理将发生转变，流通市场供需格局将趋于改变。
建议持粮主体不要盲目囤粮待涨，紧抓阶段性市场机会，合理安排库存粮源销售。后期密切关注鲁冀地区持粮主体新麦销售力度以及多元主体粮源市场采购节奏变化。
（ 来源：粮油市场报 ）
