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克氏螯虾

克氏螯虾俗称“龙虾”，或“淡水龙虾”，隶属于甲壳动物纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科，为我国种群数量最大的淡水大型虾类之一，其味道鲜美，营养丰富（含蛋白质16%——20%），日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的“虾青素”、几丁质及其衍生物被广泛应用于食品、医..

日期：2006-01-17
基围虾

刀额新对虾俗称基围虾，其主要特征之一是额角上缘有齿，下线无齿，这是区别于对虾属的显著特征之一。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾和广东、广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值，同时对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间不死，适于活虾..

日期：2006-01-17

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