蛋白质饮料短缺,是农户养殖业面临最大的问题,可采用以下几种物质作额外补充途径:

　　菜子饼菜子饼中,粗蛋白质的含量为31.5%,可消化蛋白25.6%,粗脂肪10.2%,粗纤维11.1%,无氮浸出物27.9%,钙0.82%,磷0.46%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素,菜子饼也有毒,可用1%硫酸亚铁拌和后加热去毒,去毒后按日粮的10%喂给。

　　棉子饼棉子饼含粗蛋白41.6%,可消化蛋白质33.9%,粗纤维11%,粗脂肪4.3%,钙0.1%,磷1.2%,其粗蛋白的含量高于大麦、玉米4倍,而且含有多种氨基酸和锰、锌、铜等微量元素,但棉子饼含有棉酚毒,要去毒后方可利用。去毒方法:粉碎后,加0.5%硫酸亚铁,再加1.5%石灰水拌和加热。饲喂量只能占日粮的8%～12%。

　　蚯蚓蚯蚓干体中含有粗蛋白质66.5%,粗脂肪12.8%,碳水化合物8.2%,家庭养殖蚯蚓是解决动物性蛋白质饲料来源的重要途径。蚯蚓粪无臭、无味,亦可喂鸡。

　　蝇蛆干蛆粉含蛋白质59.39%,脂肪12.6%,同样含有各种必须的氨基酸,每只产蛋鸡每日只需15～20克鲜蛆,可满足动物蛋白质的需要。蝇蛆应先洗净,再用开水烫杀后饲喂。

　　血粉将家畜的血液凝块后经高温蒸煮,压除汁液,干燥粉碎而成。血粉含粗蛋白83.8%,含赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸,含维生素B1、B12也很丰富。还含有家禽所必须的铁、铜等微量元素。但血粉缺乏维生素A和D,含钙、磷等也少,消化率较差,必须注意适量搭配。

　　蚕蛹蚕蛹是高蛋白饲料,含粗蛋白68.3%,可消化蛋白质占56.5%,粗脂肪28.8%,钙1.2%,磷0.73%,并含有硫胺素、核黄素,维生素E及多种氨基酸,尤其是蛋氨酸含量最好,可作为鸡的蛋氨酸调整添加饲料。

　　羽毛粉家禽屠宰后的羽毛含氮的化合物为83%,水分12%,脂肪1.5%,矿物质1.5%,是一种高级新型饲料,用高温高压蒸煮,干燥后研成粉,即成良好的饲料。它不仅含丰富的蛋白质和10多种氨基酸,还有一种能促进家禽生长发育的“生长激素”。因此,是鸡、鸭等家禽的优质饲料。用羽毛粉拌料喂鸡、鸭,可使鸡鸭瘦肉增加,而使脂肪肥肉减少,产蛋率提高20%左右,并可预防鸡的食羽癖。

　　松针粉利用松叶制成的松针粉,是一种多效的饲料添加剂,它含有各种氨基酸、蛋白质、脂肪、微量元素、植物杀菌素和维生素等营养成分。据对比试验,在蛋鸡的配合粮中添加5%的松针粉,产蛋率可提高13.8%,在猪的日粮添加2.5%～4.5%的松针粉,生长量可增加15%～40%。制松针粉的方法有两种,一是放在通风没有阳光直射的地方,阴干至含水量低于20%,然后用粉碎机进行粉碎。二是用蒸气烘干(最好在1分钟内烘干,以免损失其中一部分营养),烘干凉后再粉碎。

（ 来源：《农村百事通》2010年第5期  作者：龙光桥 ）