民以食为天，食以安为先。为确保人民群众吃到放心菜、放心肉，裕安区丁集镇积极作为，多措并举扎实推进食品安全工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　教育先行，点亮安全灯塔。对食品制售从业人员开展法律、业务培训和社会公德教育，促使他们不仅熟悉掌握必要的食品安全知识，还能紧跟行业动态信息，加强自身规范化管理。同时，加大对食品安全法律法规知识的宣传力度，充分调动群众参与食品安全共治的积极性，营造全民关注食品质量安全的浓厚氛围，有效引导和促进食品生产经营企业依法诚信经营。通过广泛的宣传教育，从业人员的责任意识和群众的监督意识显著提高，为食品安全工作奠定了坚实基础。

　　严格监管，织密安全之网。对食品经营生产单位开展监督检查，督促经营管理者做好进货查验，确保所有货品可溯源。对不符合市场准入要求或存在质量安全问题的产品，坚决依法查处并查清源头，及时消除食品安全隐患。加强对种植养殖源头和食品生产、加工、流通、消费四个环节的安全监管，突出重点，狠抓落实，消除监管盲区。严格的监督检查，为食品质量安全提供了有力保障，让人民群众吃得放心、安心。

　　强力执法，高悬安全利剑。进一步加强对行政执法人员的业务和法律法规培训，不断提高执法人员和技术人员的业务水平和执法水平。监管部门不定期检查台账，抽检样品，确保市场主体履职尽责。对经抽检不合格的食品从严从重查处，加大对无证经营和销售、使用无合法来源食品等违法行为的打击力度。强有力的执法行动，对违法违规行为形成了强大威慑力，维护了食品安全的良好秩序。

　　丁集镇通过加强宣传教育、强化监督检查、提升执法水平等多项举措并行，为人民群众的食品安全筑起了坚固的防线，让人民群众在享受美食的同时，无后顾之忧，尽情品味“舌尖上的幸福”。

　　（ 来源：裕安区丁集镇政府  作者：张坤 ）