儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，又叫“超生菜、娃儿菜”，学名“抱子芥”，这种原产在四川、重庆地区的蔬菜如今在固镇县石湖乡康湖村安家落户，成为当地的一村一品特色种植项目，在脱贫攻坚道路上，助力当地农民增收、农业增效。

　　石湖乡康湖村是典型的农业村，如何发挥土地资源优势，让农民尽快富裕起来，一直是康湖村两委干部思考的问题。2018年，村两委在充分调研、考察的基础上，采取大户示范的方式种植了70多亩儿菜，并取得较好的经济效益。结合儿菜生产实际和产出效益，2019年，村两委将儿菜种植作为一村一品项目进行推广，在大户汪宏楼的带动下，全村儿菜面积扩大到270亩，由于有前期示范管理经验，预计平均亩产达到4000多斤，可实现产值100多万元。

　　党支部书记石帅通过多方联系，和安徽电商平台农粮驿站达成合作协议，借鉴四川等地儿菜深加工工艺，进行腌制、包装，然后试验，延伸康湖村儿菜种植产业链，提高农户收入。

　　未来两年，村两委将根据村情和儿菜产业实际，进一步完善一村一品规划，通过搭建平台，培育大户，逐步延伸产业链，构筑起农民脱贫致富和乡村振兴的特色产业体系。

（ 来源：固镇县石湖乡信息站 ）