赤松茸是食用菌的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，深受大家喜爱。近日，歙县绍濂乡和平村就成功试种出了这种“菌中之王”赤松茸。

　　走进绍濂乡和平村菌类种植基地，稻草桔杆覆盖的泥土里，一朵朵菌杆白色、伞面赤红的赤松茸成群成簇地冒出地面，长势喜人。要发展赤松茸种植，最大难题就是技术，为解决技术难题，程日晖积极探索，多次外出学习，并邀请专家、技术员前来现场指导。

　　据程日晖介绍说：“赤松茸菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，营养丰富，口感极好，具有‘菌中之王’的美誉。整个种植过程中，不使用任何化肥农药、添加剂，所使用的原材料都是农业生产过程中的废料。赤松茸在本地的成功试种，为农户增收找到了发展的新路子，大大增加了农村土地附加值。”

　　下一步，歙县绍濂乡将继续采用“党组织+种植基地+农户”模式，持续发展赤松茸、羊肚菌等高价值菌类品种，全力带动周边农户种植示范、增产增收，将菌类种植打造成为当地一个可持续发展的特色产业品牌。

　　（来源：歙县绍濂乡信息站　作者：何家琛）