随着近期天气逐渐回暖，吃货们翘首以盼的本地小龙虾近期已抢“鲜”上市。在来安县大英镇大英村孔郢生态小龙虾养殖基地环境幽美，周边林木成荫，一条小河为基地提供源源不断的优质水源，也为养殖活水龙虾提供了天然条件。

　　“哇啦啦……”农户从水中提起沉甸甸的地笼，里头的小龙虾被倾倒至塑料筐内。一只只黝黑发亮的小龙虾，挥舞着大钳子，活力十足。孔郢生态小龙虾养殖基地负责人介绍道，“现在已经4月中旬，小龙虾虾肉逐渐饱满，口感越来越好，目前市面上的龙虾供不应求。昨天开捕的小龙虾，当天就能出现在市民餐桌上，而且上市时间要比湖北、江苏等地早了20多天，打个时间差，买得起价。”

　　“我们镇水资源不但丰富而且水质好，产出的龙虾营养价值高，且色泽更鲜亮，在南京都供不应求。当前，小龙虾价格按个头不同分为不同的档次，今年行情很好，目前小龙虾6钱以上的每公斤能卖到60元，小一点的每公斤能卖40元。”基地能有今天的发展，离不开大英镇政府支持。过去，这里主要从事粮食生产，低洼地一年仅产一季水稻，冬季就撂荒了。近年来，大英镇大力推动稻虾养殖，组织农户赴县培训，安排农技人员进行指导，小龙虾产量、产值都得到大幅提升。

　　近年来，大英镇立足实际，借助政策优势积极发展水田改造产业，利用改造后的水田大力推广“稻虾套养”小龙虾养殖模式，所生产龙虾个大肉多，不含激素，“绿色”“生态”成为本地小龙虾自带基因。此外“稻虾套养”模式使水稻成为养殖户的另一个收入增长点，每年利润相当可观，使小龙虾养殖产业逐步变成当地百姓致富增收的新门路。

（ 来源：来安县大英镇信息站　作者：马艳萍 ）